這里提供給您一種簡單的判斷方式:由于胡蘿卜素黃皮癥是因為β-胡蘿卜素升高而形成的,這種黃并不會在鞏膜上著色;至于黃疸是因為膽紅素升高而形成的黃,這種黃色是會在鞏膜上著色。
吃太少,變夜盲寶寶
β-胡蘿卜素是維生素A的前驅物,它會轉變為維生素A,而維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色,一旦缺乏胡蘿卜素會導致夜盲甚至全盲的嚴重后果,這點在小朋友身上更為明顯。
南瓜的正確食量
給孩子食用南瓜,每天不要超過一頓主食的量即可。
南瓜食譜
下面就為大家介紹幾款專門為小寶寶打造的南瓜食品。
★南瓜拌飯(適合6-9個月寶寶)
原料:南瓜1片,米50克,白菜葉1片,食鹽、食油和高湯各適量。
制作:
1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
2、白米洗凈,加湯泡后,放在電飯煲內,待水沸后,加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛,略加油、鹽調味即成。
★南瓜糊(適合7~12個月寶寶食用)
原料:南瓜150克,糖40克,牛奶250毫升,雞蛋1個。
制法:南瓜蒸熟后,依次加入糖、牛奶、雞蛋,然后煮熟即可。
★南瓜黑米粥(適合周歲以上寶寶食用)
原料:南瓜200克,黑米150克,大棗60克。
制作:
1、南瓜洗凈去柄,切開,取出種子,切片。
2、黑米、大棗洗凈。一起放入鍋內,加水1000毫升。
3、先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米爛即可。