在民間一直流傳喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣的說(shuō)法，因此有的家庭經(jīng)常給孕婦以及小寶寶用豬骨頭、牛骨頭等燉湯來(lái)喝，以達(dá)到補(bǔ)充鈣的目的，不過(guò)專家指出，骨頭湯中的鈣含量其實(shí)是很低的，尤其是通過(guò)骨頭湯給孩子補(bǔ)鈣更難以達(dá)到預(yù)期效果。
鈣是人體所必需的微量元素，小寶寶缺鈣會(huì)表現(xiàn)出夜驚、多汗、煩躁不安、長(zhǎng)牙晚甚至佝僂病。北京中醫(yī)醫(yī)院婦科主任醫(yī)師華苓指出，如果只是偶爾才喝一次骨頭湯，補(bǔ)充的鈣質(zhì)也是達(dá)不到人體需要的。首都兒科研究所兒童保健專家王賀茹還指出，骨頭湯里鈣含量對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育比較快、鈣需求比較大的孩子來(lái)說(shuō)也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，骨頭湯中的油脂還會(huì)導(dǎo)致兒童攝入的熱量過(guò)多。對(duì)于8個(gè)月以下的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，他們體內(nèi)也根本沒(méi)有能消化骨頭湯里脂肪的脂肪酶。
因此專家提醒，無(wú)論是老人、孕婦還是孩子，補(bǔ)鈣都要講科學(xué)，如牛奶等奶制品、帶骨的小魚、帶殼的蝦、魚骨粉、大豆及豆制品、黑木耳、海帶、紫菜、花生、核桃、芝麻、榛子等堅(jiān)果，都含有豐富的鈣質(zhì)，而對(duì)于兩歲以下的嬰幼兒以及孕婦這些容易缺鈣的人群，必要時(shí)還可以補(bǔ)充含鈣制劑，但最好不要自己到藥房購(gòu)買，而應(yīng)聽取醫(yī)生建議再吃。此外，補(bǔ)鈣的同時(shí)還要注意補(bǔ)充維生素D，因?yàn)榫S生素D可以促進(jìn)鈣的吸收，否則鈣很可能只是穿腸過(guò)而不被人體吸收，曬太陽(yáng)就是補(bǔ)充維生素D的好辦法，冬天如果曬太陽(yáng)比較少，可以適當(dāng)給孩子補(bǔ)充魚肝油