胡蘿卜肉絲餅做法：
胡蘿卜1根、雞蛋1個、豬肉100克，面粉、鹽、花生油適量
做法：
1.胡蘿卜洗凈擦成絲，豬肉切末，加入鹽、雞蛋、面粉、水，調(diào)成面糊，攪拌均勻。
2.將煎鍋置于火上，放入油。燒至五六成熱，舀一大勺面糊放入煎鍋中，攤成圓餅狀，厚約半厘米，中火煎至兩面金黃即可。
3.也可把攤開的圓餅放在盤內(nèi)，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。
貼士：
做法簡單，葷素結(jié)合，營養(yǎng)全面，幫助孩子補充胡蘿卜素。