胡蘿卜肉絲餅做法:
胡蘿卜1根、雞蛋1個、豬肉100克,面粉、鹽、花生油適量
做法:
1.胡蘿卜洗凈擦成絲,豬肉切末,加入鹽、雞蛋、面粉、水,調(diào)成面糊,攪拌均勻。
2.將煎鍋置于火上,放入油。燒至五六成熱,舀一大勺面糊放入煎鍋中,攤成圓餅狀,厚約半厘米,中火煎至兩面金黃即可。
3.也可把攤開的圓餅放在盤內(nèi),放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。
貼士:
做法簡單,葷素結(jié)合,營養(yǎng)全面,幫助孩子補充胡蘿卜素。