有時候,厭食挑食并不一定是飲食習慣所致,可能是因為生病,也可能是體內缺乏相應的微量元素造成的。怎樣才能讓這些孩子變得好胃口呢?藥補不如食補,下面就給他們上幾道美味可口的食補菜肴吧!
三彩萵筍絲
原料:萵筍150克,瘦豬肉絲20克,火腿20克,大蒜5克。
調料:油、鹽、白糖、生粉適量。
制作步驟:
1、瘦豬肉、火腿切絲,萵筍去皮切絲,大蒜拍碎,豬肉絲中放入少許鹽、生粉,腌制好待用;
2、起油鍋,放入豬肉絲滑炒至八成熟待用;
3、起油鍋,放入大蒜、萵筍絲,加入鹽炒至快熟,下火腿絲、豬肉絲炒透,加入少許白糖,再用水淀粉勾芡即可。
營養師提示:
萵筍所含的礦物質比其他蔬菜高5倍。此外,這道菜內含有大量的鋅元素,對孩子因缺鋅引起的食欲不振有很好的療效。
酸甜魷魚條
原料:魷魚100克,西紅柿10克,雞蛋1個。
調料:油、鹽、白糖、生粉適量。