制作步驟：
1、西紅柿去皮，切成小塊；魷魚洗凈，切成條后，用開水燙過，瀝干水分；
2、雞蛋打入碗內，加入魷魚條、生粉，攪拌均勻；
3、起油鍋，待油燒熱后，逐條放入魷魚，用中火炸至金黃，撈起待用；
4、起鍋下油少許，放入西紅柿塊、鹽、白糖稍稍翻炒，加入清水燒開，用水淀粉勾芡，把炸好的魷魚條倒入鍋內翻炒一下即可。
營養師提示：
魷魚養血補血，所含的多肽有抗病毒、防輻射的作用，如果孩子體虛、容易頭暈，那就不妨多吃點。這道菜口感酸甜，對促進食欲很有效哦。
豌豆松仁果
原料：豌豆150克，松仁50克，雞肉15克，胡蘿卜10克。
調料：油、鹽、白糖、生粉適量。
制作步驟：
1、豌豆洗凈，雞肉切粒，胡蘿卜去皮切粒；
2、燒鍋下油，放入松仁，改小火炒，不停翻動，炒至內外酥香，撈起；
3、鍋內留油少許，下豌豆、胡蘿卜、雞肉粒炒至熟，調入鹽、白糖，用水淀粉勾芡，撒上炒好的松仁即成。
營養師提示：
松仁對于預防痢疾及各種傳染病很有幫助，對心血管疾病也有一定的防治效果。
繡珠魚腐丸
原料：無刺青魚肉100克，豆腐30克，火腿10克，白蘿卜30克，鮮木耳10克。
調料：油、鹽、白糖、生粉、高湯適量。