營養(yǎng)師給新媽媽推薦的產(chǎn)后食譜
姜汁菠菜
材料：嫩菠菜400克。
調(diào)料：姜汁、鹽、醬油、醋、花椒油、香油各適量。
做法
1.菠菜擇洗干凈，切成段，瀝干水分。
2.鍋中加水燒沸，倒入菠菜，焯熟后撈出，沖涼，瀝凈水分，擺入盤中。
3.在姜汁碗中加鹽、醬油、醋、花椒油、香油拌勻，澆在菠菜上即成。
功效解析
此菜嫩爽，營養(yǎng)損失少，略帶酸味；因菠菜可補(bǔ)血、生血，故產(chǎn)后宜食之。