合理飲食調養能有效防治“月子病”:“月子病月子醫”的說法其實是有一定科學依據的,其原因就在于,女性再次懷孕時機體抵抗力免疫力都處在一個高水平上,如果再加上月子里的合理飲食調養,就能讓身體恢復到健康狀態。其實,每一個產后的媽媽都應該警惕手足涼、腰背痛等“月子病”,如果月子餐能做到充足而均衡的營養攝入,正確的飲食調養,忌油膩生冷、適當藥膳補養,就能有效地幫助防治“月子病”。
月子餐也是美容餐:月子餐其實對女性是一次密集的營養調理,大量的湯水有益于補水潤膚,也很好吸收;很多菜品如雞湯、當歸等藥膳都具有補氣血的功效,同時也能潤膚養顏;選用燕窩、花膠、魚肚等富含膠元蛋白的食材,更能起到細膩嫩膚的作用。
推薦食譜:木瓜魚湯
功效:催乳、豐胸美膚
材料:木瓜半只,鯽魚1條,姜或陳皮適量
制作:木瓜去籽削皮切塊。鯽魚洗凈控干水,用油煎透煎黃。用礦泉水把魚的油洗凈,然后將煎好的鯽魚和木瓜一起放入鍋中,加入姜或陳皮,煲半小時即可。
翁虹在產后的第一周胃口不是特別好,只想吃些清淡的食物,所以食物以粥、雞蛋和青菜為主。到了第二周時,食欲好多了,于是就開始吃一些瘦肉及湯品,如烏雞湯、鯽魚湯等。同時,會多吃一些容易消化的綠色青菜。從第三周開始,為了保證有充足和高質量的乳汁,翁虹特別注意各種食物的搭配和營養均衡,如主食、肉類、蔬菜、水果和奶類,每天都會吃很多種;同時,還會多吃帶湯的燉菜,家人也會為她煲制一些營養豐富的湯品,如排骨湯、豬蹄湯等。
作為藝人,翁虹很注重自身形象和身材保持。所以在月子里,在保證乳汁質量的同時,又要考慮自身身體和身材的恢復,翁虹很注重食物的選擇。翁虹認為,五谷雜糧、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類、新鮮的蔬菜和水果,樣樣都不要少,同時不能太油膩,蒸、煮、燉的形式烹調菜肴會更好。翁虹還會注意少吃生冷,以及辛辣等刺激性食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等,并且少吃甜食及高脂肪的食物,以預防產后肥胖。由于在懷孕期間就非常注重合理地增加營養,所以,在產后經過適當的飲食調理后,翁虹很輕松地就恢復到懷孕前的體形了。
三階段月子餐很科學:做月子時,針對不同階段來吃不同的食物,這是最科學有效的方式。因為不論是哪種分娩方式,最初幾日里都會感覺身體虛弱、胃口比較差。所以產后第一周應以開胃為主,而不是滋補。這時正適合吃些清淡的食物,如果強行吃重油厚膩,只會讓胃口更差。第二周就要多吃補血食物并補充維生素,因為此時傷口基本上愈合了,多食補血食物可調理氣血。在分娩半月后是最好的催乳時機,因為寶寶長到半個月以后,胃容量增長了不少,對奶水的需求量也多了。
注重營養均衡有益奶汁質量:催奶不應該只考慮量,質也非常重要。所以,食用各種谷物、肉類、豆類、果蔬、奶制品等是很好的選擇,這樣能保證媽媽營養均衡,奶汁也才會有足夠的營養。
多吃清淡少食生冷有利復原:產后由于胃腸易脹及蠕動均較弱,所以應該多吃一些易于消化且較清淡的食物。從中醫學的角度來說,生冷的食物容易損傷脾胃,不利惡露排出。所以少食或不食對身體有效復原很有好處。
推薦食譜:花生豬蹄湯
功效:補血、美容、通乳
材料: 豬蹄 500克、花生 50克、鹽 2克
制作:將豬蹄刮洗干凈后,與花生同煮。先用大火煮沸,再用小火煮兩小時以上,以豬蹄熟爛為度。食用時可加食鹽調味。