江城，黃燦燦的菠蘿隨處可見，且味道香甜，價格便宜，受到市民“熱捧”。然而，隨著菠蘿的大量上市，“菠蘿病”患者也悄然多了起來。中南醫院、廣州軍區武漢總醫院每天都會接到多名“菠蘿病”患者。
昨日上午，6歲的亭亭被媽媽送到武漢總醫院時，已經全身發紅、發癢，呼吸急促，經醫生及時救治才轉危為安。年輕的媽媽納悶，孩子吃了兩片菠蘿怎么會犯起病來了呢？據醫生說，菠蘿中含有多種生物甙和菠蘿蛋白酶，這些物質易使人過敏，出現頭痛、嘔吐、腹痛、腹瀉，皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至呼吸困難、休克等嚴重癥狀，這就是所謂的“菠蘿病”。
昨日下午，記者在中南醫院也了解到，馮小姐中午在路邊小攤上買了一個菠蘿，她叫攤販去皮之后就邊走邊吃。下午，馮小姐開始出現嘔吐、腹瀉等癥狀，她忙到醫院檢查，醫生說她是因為食用菠蘿不當所引起的反應。
中南醫院消化內科施先艷教授說，每年菠蘿大量上市的季節，醫院都會收治一些“菠蘿病”患者。施教授提醒，吃菠蘿前一定要去皮，而后在鹽水里浸泡半小時左右，再用涼開水浸洗去咸味，這樣，才可以達到去除過敏原的目的，以防吃出“菠蘿病”。