DHA是一種多鏈不飽和的omega-3脂肪酸，屬于人體必需脂肪酸之一，以很高的濃度集中存在于人體的幾個關鍵部位：大腦的灰質(zhì)、眼睛的視網(wǎng)膜以及母乳中。在近日召開的“馬泰克藻類DHA與嬰幼兒發(fā)育研討會”上，與會專家就“藻類DHA對嬰幼兒發(fā)育的作用”進行了探討。
據(jù)中國醫(yī)學協(xié)會兒童健康專業(yè)委員會主任委員、亞洲兒科營養(yǎng)聯(lián)盟主席丁宗一介紹，DHA有兩種來源，一是來自魚類，即人們一般所說的魚油；二是來自深海藻類。其成分及功效也有很大不同：藻類DHA幾乎不含有EPA(20：1)，DHA的含量也遠遠高于魚類DHA(4：1)，且具有不易氧化、容易吸收等優(yōu)點。
上海圍產(chǎn)協(xié)會名譽主任委員、《臨床兒科》雜志主編吳圣楣認為，相比較魚類DHA，藻類DHA更適合孕婦和嬰幼兒吸收。而且大量臨床實驗表明，直接補充DHA對胎兒、嬰幼兒特別是早產(chǎn)兒及低重兒的智力及視力發(fā)育將更為有效。
研究發(fā)現(xiàn)，日常飲食轉(zhuǎn)化DHA的效率很低，成年男性不到1，育齡期婦女可以達到9%；嬰幼兒DHA的來源主要是母乳，如果沒有母乳，則需要從添加了DHA的嬰兒奶粉或DHA膠囊中補充，尤其是早產(chǎn)兒應補充DHA。