再識牛初乳
牛初乳是指健康母牛產(chǎn)犢后前三天內(nèi)擠的乳汁，是大自然賜給人類珍貴的禮物，被美國食品科技協(xié)會評為“二十一世紀最佳發(fā)展前景的非草藥類天然健康食品”。牛初乳含有3000多種營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。對于人類，牛初乳主要有三大功能：提高人體免疫力；改善胃腸道功能；促進生長發(fā)育。
剛擠出的牛初乳粘稠、偏黃、帶血絲、成分復雜，人類不能直接食用，需要經(jīng)過科學的加工制作成牛初乳制品。
牛初乳有哪幾種
牛初乳制品主要有牛初乳奶粉和牛初乳片，3歲以下的嬰幼兒適合服用牛初乳奶粉，因為嬰幼兒生長發(fā)育不完善，對營養(yǎng)素的需求和成年人區(qū)別很大，例如蛋白質(zhì)，嬰幼兒需要1。5-3克/公斤體重/天，假如一個寶寶體重10公斤，所需的蛋白質(zhì)應為15-30克，少了營養(yǎng)不夠，多了會加重肝臟、腎臟等器官的負擔，所以應選擇針對嬰幼兒專門配方的牛初乳奶粉，母乳化的配方更利于嬰幼兒的吸收，同時還要對牛初乳原料中缺少的鐵、維生素C等進行強化。
3歲以上的嬰幼兒和成人既可以吃牛初乳奶粉也可以吃牛初乳奶片。
怎么選擇牛初乳
我們還應選擇取奶時間短的牛初乳，牛初乳的營養(yǎng)成分與取奶時間成反比，取奶時間短的牛初乳除免疫球蛋白IgG含量高以外，乳鐵蛋白、生長因子、解毒成分、脯氨酸多肽等營養(yǎng)成分也更為豐富，對人體免疫系統(tǒng)能進行更全面、綜合的調(diào)節(jié)。我們應選擇國際化專業(yè)生產(chǎn)牛初乳的大公司的產(chǎn)品，奶源安全可靠、品質(zhì)有保障，配方更科學合理，生產(chǎn)工藝更先進，這些都是牛初乳品質(zhì)的重要保證。
新聞鏈接：
盡管是炎炎夏季，但記者在家樂福、王府井、伊藤等商場看到選購牛初乳的人明顯增多。記者隨機采訪了一位帶著小孩選購產(chǎn)品的女士，她說本來她還在觀望，看了早報有關牛初乳的報道后，她就堅定地跑到商場來給兒子買了。看到新奧康的各種配方，她一下就買了好幾聽。記者在新奧康的專柜前看到，買一兩聽還有有玩具等禮品相送，很多人都在購買。
牛初乳的適用人群
●0-16歲的孩子，母乳不足的嬰兒，抵抗力較弱，免疫力差的嬰幼兒；●胃腸功能差，易腹瀉、便秘者；●厭食、偏食、精神不振、發(fā)育遲緩的嬰幼兒；●學習壓力大、視力下降、用腦疲憊的學生。●孕期、哺乳期婦女；●免疫力下降引起的消化道、呼吸道疾病患者；●心腦血管疾病、糖尿病、風濕、類風濕關節(jié)炎、手術患者；●癌癥手術后患者；●老人；●工作壓力大，亞健康狀態(tài)人群。