研究發(fā)現(xiàn)，許多嬰兒因脂肪酸攝入不足，而影響視力發(fā)育。早產(chǎn)兒的飲食中需要一種為Ω-3的特殊脂肪酸，以保證視力正常發(fā)育。這種脂肪酸通常在胎兒期的最后一個(gè)月從母體中獲得。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，嬰兒在出生后的幾個(gè)月內(nèi)，也需要攝入足夠的Ω-3。這不僅因?yàn)橐暳Πl(fā)育需要這種脂肪酸，而且需要其中含有的DHA，這是一種構(gòu)成大腦和視網(wǎng)膜上的神經(jīng)細(xì)胞膜的物質(zhì)，這些神經(jīng)細(xì)胞膜在孕期的最后三個(gè)月至嬰兒出生后的六個(gè)月中發(fā)育極快，并基本定型。如果嬰兒在這一關(guān)鍵期不能獲得足夠的DHA，就會使神經(jīng)信號傳導(dǎo)受到影響。
母乳中含有豐富的DHA，而奶粉中缺乏這種物質(zhì)。因此，這些只用奶粉喂養(yǎng)而不添加DHA的嬰兒，視力可能受到影響。