食譜面糊糊湯
【主料】
牛奶250克，面粉10克。
【輔料】
黃油5克，精鹽、肉豆蔻各少許。
【制作方法】
①將牛奶倒入鍋內(nèi)，用微火煮開，撒入面粉，調(diào)勻，加入少許精鹽和碎肉豆蔻，再煮一下，并不停地?cái)嚭汀＂诩尤朦S油，裝入大孔奶嘴的奶瓶中或盛小碗中，晾涼后喂食。
【特點(diǎn)】
味美適口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B、C、D等多種營養(yǎng)素。
【制作關(guān)鍵】
將牛奶倒入鍋內(nèi)，不等煮至滾開，就要撒入面粉，防止面粉調(diào)不均勻，有小疙瘩。
爛米粥
【主料】
大米(小米也可)適量。
【輔料】
清水適量。
【制作方法】
將米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，添入水，用旺火燒開后，轉(zhuǎn)微火煮透，熬至熟爛成糊狀時(shí)即成(注：每日可喂1～2次，每次1～2湯匙，逐漸增加到每次4湯匙，并可在粥內(nèi)加蛋黃泥、肝末、魚肉末等。
【特點(diǎn)】
有濃厚的米香味，半流質(zhì)，適宜6個(gè)月的嬰兒食用。加入牛奶同煮片刻，可成牛奶粥，營養(yǎng)豐富。
【制作關(guān)鍵】
開鍋后用微火熬，米要熬爛，湯要發(fā)黏。
貼心提示
家長在給孩子添加輔食時(shí)，先從少量、每天只喂一次開始。在嬰兒饑餓時(shí)，讓他逐漸適應(yīng)用碗勺喂的方式。如果孩子喜歡吃甜食，輔食可以從甜食開始，如果愛吃咸味的，可以稍加少量菜湯、肉湯。這樣試喂兩三天，等孩子適應(yīng)了，就可以喂他一餐的全量，還可以變換輔食的種類花樣。