食譜：濃米湯
【主料】
大米(小米、高粱米均可)適量。
【輔料】
清水適量。
【制作方法】
取大米、小米、高粱米任一種，淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，添入水，煮成爛粥，取米湯飲用(注：在上午10時的喂奶時間添用，每天一次，每次1～2湯匙，以后逐漸增加到4湯匙)。
【特點】
有濃厚的米香味，流質(zhì)，適宜5個月的嬰兒食用。
【制作關(guān)鍵】
開鍋后用微火熬，要熬到米開花、米湯發(fā)黏。
掛面湯
【主料】
掛面(龍須面)、熟豬肝、雞蛋、菠菜各適量。
【輔料】
白雞湯(骨頭湯)、香油、醬油、精鹽各少許。
【制作方法】
①將豬肝切末，菠菜擇洗干凈切末；掛面切成短段兒。
②將雞湯倒入鍋內(nèi)，加入掛面、醬油、精鹽一起煮，視掛面煮軟后，加肝末、菠菜，稍煮，再將雞蛋調(diào)散淋入鍋內(nèi)，滴香油出鍋即可。
【特點】
面條軟爛，湯味鮮香，營養(yǎng)豐富，適宜6個月以上的嬰兒食用。
【制作關(guān)鍵】
面條一定要切短段再煮，而且要煮爛。掛面做好后，最后不用帶很多湯。
貼心提示
4~8個月的嬰兒需要補充鐵。由于貯存的鐵已近耗盡，急需補充含鐵的食物。如蛋黃糊、豬肝泥、什錦豬肉菜末、豆鼓牛肉末等。嬰兒可從吃蛋黃開始，因為蛋黃容易吸收，較少出現(xiàn)不良反應(yīng)。用煮熟的雞蛋黃，去掉蛋清，將蛋黃切分成1/6~1/4，加幾滴開水或幾滴奶水將蛋黃壓碎，用小匙子喂服。