市場上營養米粉很多，口味很多，該如何選擇？米粉的沖調、儲存、添加還有什么需要提醒家長的呢？
選擇要點
* 按照月齡來選擇
有的米粉是按照寶寶的月齡來分階段的。如，第一階段是4～6個月的嬰兒米粉，這個階段的米粉中主要添加和強化的是蔬菜和水果，而不是葷的食物，這樣有利于寶寶的消化。第二階段是6個月以后，此時嬰兒米粉里常常會添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等，營養譜更為廣泛。
* 選購嬰幼兒米粉的3個注意：
1.注意品牌
盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。這些企業技術力量雄厚，產品配方設計較為科學、合理，對原材料的質量控制較嚴，生產設備先進，企業管理水平較高，產品質量較有保證。
2.注意外包裝
看米粉包裝上的標志是否齊全。按國家標準規定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項都不規范。
3.注意營養標簽
要看營養成分表中標明的營養成分是否齊全，含量是否合理，有無對寶寶健康不利的成分。營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，其他添加的營養物質也要標明。
答疑解惑
進口和國產嬰兒米粉的營養價值是否不同？
國產米粉與進口米粉的差別就是各自添加的微量營養素稍有差別，總體上還是大同小異。不管是國產的嬰兒米粉，還是進口的米粉，只要是正規廠家生產的，已經達到科學配方水平的，并且是已經通過國家檢測標準的合格產品，都可以放心給寶寶選用，此時，對重要的就是寶寶的口味。
如果寶寶不愛吃米粉，怎么辦？
可以先給寶寶換另一個品牌的米粉，或是在米粉中加點奶粉，以奶粉的味道為主，讓他接受。同時，盡量鍛煉寶寶早點吃爛粥、爛面條等，這樣就可以逐漸段掉米粉了。