除了要滿足嬰幼兒的生理特點外，進食也要考慮到孩子的心理需要。也許你對這一說法不太理解，其實在日常生活中，我們有這樣的經(jīng)驗，當我們工作學(xué)習(xí)順利、心情愉快時，就會胃口大開。當我們遭遇挫折、情緒低落時，會不思飯菜。嬰幼兒的語言表達還不成熟，但是他們的內(nèi)心世界仍然是豐富多彩的。給孩子一個“健康”的進食環(huán)境，這一點同樣也是十分重要的。
我們來比較兩種情況。第一種情況，當媽媽將一碗香噴噴的飯菜，往孩子面前一放后，不說一句話或馬上又去干別的活；第二種情況，媽媽將一碗香噴噴的飯菜，端到孩子面前，面帶笑容地說：好孩子吃飯啦！媽媽的兩種態(tài)度，可能產(chǎn)生兩種結(jié)果：第一種情況下，孩子表情漠然地開始進食，但吃到一半時孩子就不愿意吃了，或者孩子就拒絕吃這一頓飯；第二種情況下，孩子可能高興地吃飯，末了可能還要再吃一點。這是語言的作用。
除了媽媽的語言、情緒的感染外，進食的環(huán)境、氣氛、色彩都是很重要的。創(chuàng)造優(yōu)美的進食環(huán)境有利于幼兒的進食。