我牛奶是營養價值很高的飲品，含有豐富的蛋白質及鈣質，是小朋友長高、成年人預防骨質疏松的最佳營養補充品。一走進超市，商品架上有各種口味的奶品，琳瑯滿目、種類繁多，到底買什么好呢？調味奶好喝，但營養價值比鮮奶稍差，可是家里小朋友每天都喝鮮奶，好像又太單調了，再加上含可可麥芽飲品的強力廣告，買奶品這件事好像又變得更復雜了。時下鮮奶、調味奶及可可飲品，到底有什么不同，我們該如何選擇呢？
鮮奶、調味奶與可可飲品的比較
先看客觀的定義，鮮奶的成分(以全脂鮮奶為例)標準：生乳含量100，乳脂肪3.8以上，非乳脂肪固形物8以上。而調味乳標準：生乳含量50，乳蛋白質1.5以上，非脂肪乳固形物4以上。由此可見，調味奶的生乳含量較鮮奶少。
再比較味道及原料，鮮奶就只有一種味道——奶味，其原料為100生乳，沒有副原料；而調味奶就是有經過調整味道的牛奶，常見的口味有果汁調味奶、巧克力調味奶、綠豆沙牛奶、木瓜牛奶等等多種口味。它們的主要原料為鮮奶加上可可粉(巧克力牛奶)或果汁(果汁牛奶)或依口味而異的各種食材；副原料則有水、砂糖、或蔗糖或高果糖糖漿、乳化劑、某些口味還加了色素與香料。
鮮奶的營養價值當然高于調味奶，但調味奶的口味多，比較好喝，對害怕鮮奶味道的人，是不錯的替代品。
市面上常見的可可飲品，不屬于奶品，它的主要原料有麥芽精、糖、奶粉、可可粉、油脂、礦物質、維生素等(不同廠牌會有不同原料，但大同小異)。鮮奶、調味奶、可可飲品它們的差異在哪里呢？請參考下表
各種飲品的營養價值比較表
比較結果
1.熱量以全脂奶最高。
2.蛋白質含量以低脂奶粉最高、可可飲品最少。
3.脂肪含量以全脂奶粉最高。
4.調味奶粉及可可飲品醣類百分比都超過60，因為這兩種產品均另加單糖。
5.可可飲品雖然總熱量最低，但蛋白質的含量也最低。
巧克力西米露(適合年齡：二歲以上)
材料：低脂奶粉30克、巧克力奶粉15克、西米10克
做法：
1.將低脂奶粉與巧克力奶粉，一起以少量涼開水攪拌均勻。
2.再加入約150cc的熱開水，即成巧克力牛奶備用。
3.西米煮熟后加入巧克力牛奶中即可。
營養量：
熱量
241.5
蛋白質
13.9
脂肪
5.8
醣類
33.4