根據(jù)最新的資料統(tǒng)計(jì)，6歲以下的幼童，平均有3.56顆乳牙蛀牙，學(xué)齡兒童平均有1.79顆恒牙蛀牙，而青少年平均則有5.06顆恒牙蛀牙，臺(tái)灣的孩子86有蛀牙，顯示出現(xiàn)代兒童的高蛀牙率。
為什么現(xiàn)代兒童的蛀牙率如此高？耕莘醫(yī)院牙科主任酈懷德表示，主因與飲食精致化有關(guān)。現(xiàn)代人注重“吃”的品質(zhì)，飲食愈來(lái)愈精致，許多精致的飲料或食物殘?jiān)�，容易存留在牙齒的溝紋或隙縫，清理不易，所以最容易產(chǎn)生齲齒。
此外，食物的選擇趨于多樣化，容易造成孩子偏食的行為，無(wú)法提供牙齒發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)(一般食物中乳類(lèi)、肉類(lèi)、蔬菜、水果及谷類(lèi)等即可獲得該有的營(yíng)養(yǎng))，但飲食不均衡的結(jié)果，使得現(xiàn)代兒童的蛀牙率不斷攀升。
蛀牙的4個(gè)成因
蛀牙不僅只會(huì)造成飲食攝取的困擾，更會(huì)引起疼痛、細(xì)菌感染、影響美觀(guān)、殃及發(fā)育中的恒牙及日后齒列與咬合，嚴(yán)重時(shí)甚至可能引起蜂窩組織炎、菌血癥等問(wèn)題。形成蛀牙的原因有細(xì)菌、食物、宿主與時(shí)間四項(xiàng)，媽咪不妨檢視一下，孩子是否有這些引發(fā)蛀牙的因子！
細(xì)菌
人類(lèi)口腔中牙菌斑或唾液中的細(xì)菌，會(huì)利用牙齒上的食物殘?jiān)�，將可發(fā)酵的醣類(lèi)，分解產(chǎn)生對(duì)牙齒有害的酸性物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間與牙齒接觸，牙齒會(huì)脫鈣、腐朽，而形成蛀牙。
食物
酈懷德表示，含糖類(lèi)的食物很容易引起蛀牙，而食用淀粉類(lèi)的食物也要小心。
選對(duì)食物遠(yuǎn)離蛀牙
資料顯示，引發(fā)蛀牙的高危險(xiǎn)食物包括糖果類(lèi)(如：巧克力、口香糖、牛奶糖等)、糕餅類(lèi)(如：甜甜圈、甜的餅干、冰淇淋、蛋糕、果凍)、含糖飲料(如：可樂(lè)、汽水、乳酸飲品、蜂蜜、調(diào)味乳、加糖果汁)、加工水果類(lèi)(如：葡萄干、水果罐頭等)、涂抹類(lèi)(如：果醬、花生醬等)，家長(zhǎng)應(yīng)避免讓孩子食用這些食物。
而有些食物如果吃法不對(duì)，比如說(shuō)含在口中過(guò)久，就有可能會(huì)造成蛀牙。包括：淀粉類(lèi)(如：洋芋片、爆米花、蘇打餅干)、糕餅類(lèi)(如：包子、士司、饅頭)、飲料(如：新鮮果汁、鮮乳)等食物，皆屬于這類(lèi)。
至于有些食物則有助健康，吃了反而不易蛀牙。這類(lèi)安全食物包括：糖果類(lèi)(無(wú)糖口香糖、代糖制品)、未加工之生鮮蔬果(如：芹菜、紅蘿卜、黃瓜、蕃茄、芭樂(lè)等)、奶蛋類(lèi)制品(如：乳酪、水煮蛋等)、肉類(lèi)(如：雞肉塊、肉松、火腿、鮪魚(yú)等)、飲料(如：開(kāi)水、不加糖的茶)與干果類(lèi)(如：花生、核桃、葵瓜子)。
酈懷德建議，媽咪在選擇時(shí)應(yīng)以不會(huì)引發(fā)蛀牙的食物為優(yōu)先考量，并避免掉上述危害牙齒健康的食物。此外，牙齒發(fā)育時(shí)，需要蛋白質(zhì)、維生素A、C、D、鈣、磷、碘、氟等營(yíng)養(yǎng)素，媽咪要讓孩子有均衡的飲食，獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，才能常保牙齒健康。
宿主
細(xì)菌的宿主就是牙齒，一般而言，牙齒表面不易清理的位置是較容易產(chǎn)生齲齒的地方，如牙齒的咬合面與鄰接面特別容易蛀牙。
時(shí)間
多數(shù)蛀牙的孩子，吃東西速度都比較慢。食物含在嘴里超過(guò)半小時(shí)，會(huì)使口腔環(huán)境呈酸性，與牙齒接觸時(shí)間較長(zhǎng)，也會(huì)增加蛀牙的機(jī)率。
口腔保健做得好
牙齒健康沒(méi)煩惱
除了飲食要注意外，平時(shí)還要做好口腔保健，孩子才能遠(yuǎn)離蛀牙的威脅。最好的保健方式，就是勤刷牙與使用牙線(xiàn)、牙齒咬合面涂上溝隙封閉劑、定期就醫(yī)檢查。