Tips：通常來(lái)說(shuō)，食物的營(yíng)養(yǎng)遵循著由深到淺的規(guī)律，顏色越深，越有營(yíng)養(yǎng)。即使是同一棵菜上，深色的部分也比淺色部分更有營(yíng)養(yǎng)。例如：顏色較深的芹菜葉所含的胡蘿卜素多比淺葉含的多6倍，維生素D多4倍。
顏色配對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐
在日常生活中，不同色系的食品最好搭配食用，即使是營(yíng)養(yǎng)的弱勢(shì)群體也不要隨便采用末尾淘汰法，將它們從餐桌上開除，因?yàn)樗鼈兏髯远加凶约翰荒苋〈淖饔谩＠缥覀兠刻於家缘陌酌祝瑒t是富含碳水化合物的代表食物，它是飲食金字塔堅(jiān)實(shí)根基的一部分，更是身體不可或缺的能量之源。所以每天的食譜中必須安排不同顏色的食物，才能真正做到營(yíng)養(yǎng)均衡搭配合理。
黃色 白色
南瓜拌飯
主料：南瓜1片，米50g，白菜葉1片。
調(diào)料：鹽少量，芝麻油半匙，高湯1大碗。
制作方法：
1.南瓜洗凈去皮，切成小粒備用；
2.米淘洗干凈，加入高湯泡30分鐘，連湯一起入電飯煲，水開后，加入南瓜粒、白菜葉，煮至米、瓜酥爛，加入調(diào)味料即可。
紅色 黃色
蘋果金團(tuán)
主料：紅薯50g，蘋果50g，
調(diào)料：冰糖少許。
制作方法：
1.紅薯洗凈，去皮，切成小碎粒，入鍋蒸，可以略加冰糖，待紅薯酥軟即取出；
2.蘋果去皮去籽，同樣切碎，入鍋加水煮軟，取出；
3.將紅薯與蘋果混合均勻，捏成小團(tuán)即可。
綠色 紅色
萵筍番茄糊
主料：萵筍兩塊，番茄1只。
調(diào)料：高湯50g。
制作方法：
1.萵筍洗凈切碎，備用；
2.番茄用開水燙去皮。番茄、萵筍一起入鍋，加入高湯煮熟，加淀粉勾芡，煮成糊狀即可。
黑色 白色
芝麻粥
主料：米50g，黑芝麻粉10g
調(diào)料：冰糖少量
制作方法：
米入鍋煮成粥，芝麻粉調(diào)入粥中拌勻，加冰糖調(diào)味即可。