背景：中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所日前發(fā)布的一項(xiàng)檢驗(yàn)結(jié)果顯示：對(duì)市場(chǎng)上114份標(biāo)示有“兒童營(yíng)養(yǎng)食品”的產(chǎn)品檢驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，其中1/3的食品根本沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)成分，1/3的食品有營(yíng)養(yǎng)成分但未達(dá)到標(biāo)示的指標(biāo)。
只要孩子沒(méi)有出現(xiàn)偏食情況，就沒(méi)必要刻意地去給孩子吃各種營(yíng)養(yǎng)品。北京兒童醫(yī)院內(nèi)科董麗娟主任醫(yī)師提醒家長(zhǎng)，如果真想額外補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，蜂蜜就是很好的天然營(yíng)養(yǎng)品。
兒童專門吃營(yíng)養(yǎng)食品不僅沒(méi)必要，還會(huì)起到相反的作用。一些兒童營(yíng)養(yǎng)品中所含的防腐劑、著色劑、甜味劑等添加劑，會(huì)對(duì)兒童的免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和智力發(fā)育有不良作用，有些營(yíng)養(yǎng)品中還含有微量的激素，會(huì)影響兒童的生殖系統(tǒng)發(fā)育。
董大夫指出，偏食的兒童容易出現(xiàn)微量元素缺乏，其中最常見(jiàn)的就是缺鐵、缺鋅。但即使是出現(xiàn)了微量元素的缺乏，也是可以通過(guò)日常飲食進(jìn)行調(diào)節(jié)的。董大夫說(shuō)，讓孩子適量吃一些動(dòng)物肝臟、大棗、瘦肉、木耳、海帶、蝦等食物，就能基本解決這些問(wèn)題。
如果還是不放心，或者發(fā)現(xiàn)孩子有頭發(fā)發(fā)黃、口角容易發(fā)炎、愛(ài)長(zhǎng)口腔潰瘍、經(jīng)常感冒等情況，家長(zhǎng)就需要帶孩子去做一次微量元素檢測(cè)了，然后根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，及時(shí)調(diào)整孩子的飲食方案。
在日常食物中，董大夫給家長(zhǎng)推薦的營(yíng)養(yǎng)品是蜂蜜。她說(shuō)，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，非常有利于人體消化與吸收，而且其中含有豐富的鉀、鈣、鐵、鋅等微量元素和礦物質(zhì)，可使孩子的牙齒和骨骼長(zhǎng)得快而堅(jiān)實(shí)，并可增強(qiáng)抵抗疾病的能力。
1歲以下嬰兒不宜吃蜂蜜(特別提醒)
蜂蜜雖然營(yíng)養(yǎng)，但不適合1歲以下的嬰兒食用。不合格的蜂蜜中會(huì)含有肉毒桿菌，小于6個(gè)月的嬰兒更容易因此染病。給嬰兒添加蜂蜜，可能會(huì)影響寶寶將來(lái)的味覺(jué)功能。
滿周歲的寶寶吃蜂蜜時(shí)，也應(yīng)注意購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的蜂蜜。在食用蜂蜜時(shí)，不能用開(kāi)水沖服蜂蜜，開(kāi)水的高溫會(huì)破壞蜂蜜中的活性酶及維生素C。此外，早餐時(shí)將蜂蜜抹在面包或者饅頭上也是比較好的吃法，能完全保留蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。