其他不宜搭配的食物
·豬肉+菱角,引起肚子痛;
·白酒+柿子,引起中毒;
·牛肉+栗子,引起嘔吐;
·洋蔥+蜂蜜,傷眼睛;
·羊肉+西瓜,傷元氣;
·蘿卜+木耳,會得皮炎;
·香蕉+芋頭,會腹脹;
·花生+黃瓜,會傷身;
·甲魚+莧菜,會中毒;
·蘿卜+水果,可致甲狀腺腫大;
·對蝦+維生素C,可致砷中毒;
·鯉魚+甘草,會引起中毒。
上述不宜同時食的食物,可以分開進食。吃完一種后,另外一種最好相隔4小時以上再吃。
·土豆不宜燒牛肉
馬鈴薯燒牛肉,由于這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,而拉長胃腸消化吸收的時間,造成胃腸的不適。
·菠菜與豆腐易患結石癥
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收,不僅影響人體吸收鈣質,而且還容易患結石癥。醫生建議,如果兩者能分開吃,營養吸收會比較好。
·蘿卜與橘子易誘發甲狀腺腫大
蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進而誘發甲狀腺腫大。