飲食建議:
新媽媽在產(chǎn)后前兩三天內(nèi),不要急于喝催奶湯,因?yàn)檫@時(shí)候大多數(shù)媽媽的乳腺管還未完全暢通,如果乳汁分泌過(guò)多,反而會(huì)加重乳腺管的堵塞。建議新媽媽可以喝一些蛋花湯、魚(yú)湯、蔬菜湯等較為清淡的湯。
剖宮產(chǎn)的媽媽在術(shù)后第二天,可以吃些稀、軟、爛的半流質(zhì)食物,如蛋羹、爛面條等,每天吃4 ~ 5餐,以保證充足的營(yíng)養(yǎng)。一般到產(chǎn)后第3天,就可以恢復(fù)正常飲食了。這時(shí)大多數(shù)媽媽的乳汁分泌已經(jīng)順暢,可以多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)豐富的湯水,但一定要少油、少鹽。還應(yīng)注意不能讓產(chǎn)婦只喝湯,應(yīng)當(dāng)連湯帶肉一起吃下,才能補(bǔ)充蛋白質(zhì)等更多營(yíng)養(yǎng)。
另外,我國(guó)民間還有讓產(chǎn)婦多吃雞蛋的做法,產(chǎn)后應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,以滿(mǎn)足哺乳的需要,但每天最多吃2-3個(gè)雞蛋就足夠了,還應(yīng)均衡攝入谷類(lèi)主食、魚(yú)、禽、瘦肉、海產(chǎn)品、豆制品、蔬菜、水果、牛奶等多種多樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以滿(mǎn)足產(chǎn)婦對(duì)熱量、蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)的特殊需求。
食譜舉例:
冬瓜鯽魚(yú)湯:清理干凈的鯽魚(yú)1 ~ 2條,將蔥姜改刀、冬瓜切小片;把魚(yú)放入冷水鍋中,大火燒開(kāi),加入少量蔥姜后改小火慢燉;當(dāng)湯汁呈奶白色時(shí)放入冬瓜,加入少許鹽,再煮至冬瓜軟嫩即可。
花生豬蹄湯:將豬蹄洗凈后焯出血浮沫,撈出后濾干水備用,花生泡2個(gè)小時(shí)以上,姜切片,紅棗洗凈去核,枸杞泡一小會(huì)兒備用。起鍋放入豬蹄和花生,倒入沒(méi)過(guò)豬蹄的水,放入姜片、八角、蒜、紅棗和少量料酒,煮2個(gè)小時(shí)左右,起鍋前加入鹽和枸杞。產(chǎn)婦食用前可將表面的浮油撇去,再連湯帶肉一起吃下,另外花生也可換成黃豆。
新媽媽的身體變化:
絕大多數(shù)新媽媽都已經(jīng)出院回家了。產(chǎn)婦的子宮繼續(xù)回縮, 紅色的血性惡露變成了黃色的漿液惡露。乳汁的分泌量比較穩(wěn)定,孩子能夠正常吸吮,按需哺乳。有些媽媽因臥床休息過(guò)多、食物缺少膳食纖維、腸蠕動(dòng)減弱, 容易發(fā)生便秘。
飲食建議:
根據(jù)最新的《中國(guó)孕期、哺乳期婦女和0 ~ 6 歲兒童膳食指南》,哺乳期婦女應(yīng)在普通人膳食指南的基礎(chǔ)上增加5 條。據(jù)此,我們提出了以下具體建議:
1. 每天增加熱量500 千卡,其中1/5 要來(lái)自?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
2. 每天增加蛋白質(zhì)20 克,相當(dāng)于雞蛋150 克或瘦豬肉/ 牛肉100克或魚(yú)/ 蝦110 克或牛乳667 克或豆腐 250 克。
3. 攝入動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉等含鐵食物,預(yù)防缺鐵性貧血。
4. 吃海產(chǎn)品, 增加D H A、鋅、碘的攝入,促進(jìn)嬰兒腦和神經(jīng)發(fā)育。
5. 膳食鈣適宜攝入量為1200毫克,推薦每日富鈣食譜為:牛奶500 毫升豆腐150 克,蝦皮5 克,蛋類(lèi)75 克,綠葉菜250克,鯽魚(yú)等其他食物100 克。
6. 每日攝入充足的湯水,滿(mǎn)足乳汁分泌及汗液消耗。
7. 避免在月子里集中攝入大量動(dòng)物性食物,導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪攝入過(guò)量,產(chǎn)后肥胖,以及維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維攝入不足,營(yíng)養(yǎng)不均衡。
8. 每天攝入新鮮蔬菜水果500克以上,可增加腸蠕動(dòng),防止便秘,促進(jìn)乳汁分泌。除過(guò)于生冷和寒性水果不宜多吃外,室溫下的涼拌菜和各種水果都可以食用。