嬰兒吃牛奶出現便秘時，家長往往歸罪于牛奶的“火氣大”，并且也認為糖也有“火氣”，便不敢用糖，結果孩子的大便越來越干燥，形成惡性循環。
那么，嬰兒便秘是什么原因造成的呢？回答是：牛奶中乳糖缺乏所為。
一般說來，母乳中乳糖的含量為7.5%，而牛奶中乳糖的含量僅是4.8%。如果牛奶中不加充足的糖，腸腔內就缺乏發酵物質，牛奶因為得不到充分的發酵，而使大便秘結干燥。
有的嬰兒便秘是因食量不足而引起的，一般嬰兒體重每天增加30克，如果增量少于這個數字，再加上不是生病時，那就是食量不足，應及時調整孩子的飲食。母乳喂養也是如此。