維生素C雞湯香菇可防感冒
1.富含維生素和銅元素的食物 缺乏維生素A，會導致小兒呼吸道黏膜抗病力下降，從而為細菌或病毒入侵開方便之門，胡蘿卜、動物肝富含維生素A;銅元素可在侵入體內的病毒表面聚集，與維生素C“聯手”消滅病毒，故被英國藥物聯合會的專家譽為預防感冒或流感的“最佳搭檔”。因此，除了服用一定量的維生素C等藥片外，杏、蘋果、蘑菇、牛肝等含銅豐富的食物宜常吃。
2.雞湯 根據法國與比利時的專家研究，雞湯特別是母雞湯中含有特殊成分，可增強咽部的血液循環，增加支氣管的分泌，有利于清除侵入呼吸道的病毒，是抗御感冒的佳肴。
3.香菇 香菇的孢子上有檳榔狀的小顆粒，這種小顆粒能刺激感冒病毒，使其形成一層厚壁，失去致病的能力。