小兒發(fā)熱時，新陳代謝加快，營養(yǎng)物質(zhì)的消耗大大增加，體內(nèi)水分的消耗也明顯增加。同時，在發(fā)熱的時候消化液的分泌減少，胃腸蠕動減慢，使消化功能明顯減弱。因此，小兒發(fā)熱時的飲食安排必須合理。
小兒發(fā)熱的飲食調(diào)攝應(yīng)以供給充足的水分，補充大量維生素和無機鹽，供給適量的熱量和蛋白質(zhì)為原則。飲食應(yīng)以流質(zhì)和半流質(zhì)飲食為主。下面介紹幾種常用發(fā)熱患兒的飲食。
(1)米湯：將大米煮爛去渣，加入少許白糖。米湯的水分充足，易于消化吸收。
(2)綠豆湯：將綠豆煮爛，取其綠豆湯，加入適量冰糖。綠豆具有清熱、解毒、祛暑的作用，服之既能補充營養(yǎng)，又利于毒素排泄，從而可以協(xié)助退熱。
(3)雞蛋羹：取1～2個雞蛋打勻，加適量溫水蒸熟后食用。雞蛋羹可以補充蛋白質(zhì)，并且較容易消化吸收。
(4)西瓜汁：西瓜汁具有清熱、解暑、利尿的作用，可以促進毒素的排泄。
(5)鮮梨汁：鮮梨汁具有清熱、潤肺、止咳的作用，適用于發(fā)熱伴有咳嗽的患兒。
(6)鮮蘋果汁：蘋果汁中含有大量的維生素C，可以補充體內(nèi)營養(yǎng)的需要，還可以中和體內(nèi)毒素。
總之，小兒發(fā)熱時的飲食可以按前面述及的基本原則，根據(jù)患兒的飲食習(xí)慣來安排。如果患兒發(fā)熱而食欲不好時，不要勉強喂食，但要盡量補充水分。另外，在小兒發(fā)熱期間不要任意增加平時未曾吃過的食物，以免引起腹瀉。