一項調查表明，長期高糖飲食者的平均壽命比正常飲食者短約10—20年。
兒童自幼嗜糖，易患肥伴、齲齒，成年后極易患高血壓、冠心病等心腦血管疾病。長期高糖飲食，還會影響生長發育，引致佝僂病。多吃糖會造成維生素B1消耗過多，引起眼球內膜彈性減退、眼球變形、視神經炎和近視，甚至引發腳氣病、慢性消化不良、多動癥等病癥。