兒保所：仿瓷餐具難過考評關
為何仿瓷餐具在絕大多數幼兒園遭棄用，在家庭里卻這么受歡迎呢？記者采訪了解到，這與幼兒園受相關部門監管有關。
南京市兒童保健所集體兒童管理科科長李希翎告訴記者，兒童餐具有著嚴格的消毒要求，“南京的各大幼兒園采用的都是蒸汽高溫消毒，而仿瓷餐具又叫密胺餐具，這類餐具不耐高溫，不但容易變形，而且易散發出有毒有害物質。”所以，兒保所通常都建議幼兒園使用不銹鋼餐具。
其次，南京所有的幼兒園想要取得開園資格，必須通過嚴格的考評并拿到“衛生保健合格證”。李希翎科長介紹說，考評內容主要有七大項，其中之一就是“消毒”。“如果幼兒園使用的是密胺餐具，那么消毒這一塊的考評結果基本就是零分。”在日常監管中，至少每兩年要進行一次類似考評。
采訪中，不少幼兒園也向記者提到了“兒保所的衛生標準”。幾位幼兒園保健醫生介紹說，使用不銹鋼餐具主要是為了消毒方便、耐高溫。此外還有另一個原因，從耐用性上看，不銹鋼餐具的使用壽命也更長一些。
專家：選擇沒有裝飾圖案的餐具
什么是仿瓷餐具，有哪些危害？記者昨日從質監部門了解到，并非所有的仿瓷餐具都會致癌，關鍵是有一些企業采用了非法原料，使得仿瓷餐具行業整體形象大跌。
很多仿瓷餐具都標稱為“美耐皿餐具”或叫密胺餐具。密胺餐具是由密胺樹脂粉加熱加壓鑄模而成，耐溶劑性能較好；制品表面平整、無毒、無味、耐摔，廣泛應用于餐具、日常用品等方面。
這次被曝光的劣質仿瓷餐具使用的是嚴禁添加的工業用料“尿素料”（脲醛樹脂），它由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進行縮聚反應制成，會發生水解作用，進而釋放甲醛氣體，且水分越多、酸性越強、溫度越高，其水解程度越嚴重，釋放甲醛氣體越多。
記者走訪南京市場發現，仿瓷餐具琳瑯滿目，比較暢銷，肉眼難斷優劣。有不少是專門提供兒童使用的奶羹、小碗，印著小動物、花草等精美圖案。專家提醒，消費者應盡量選擇沒有裝飾圖案、無色無味、表面光潔、手感結實的餐具，因為著色必然要加入一些添加劑，就會使產品的安全性降低。