近期，惠氏、美贊臣等部分“洋奶粉”紛紛上調(diào)零售價(jià)格。自去年下半年以來(lái)，各大進(jìn)口品牌奶粉不斷提價(jià)，目前市場(chǎng)上多款900克桶裝嬰兒配方奶粉的價(jià)格已逼近甚至超過(guò)200元。
專家分析，全球糧食價(jià)格上漲，導(dǎo)致奶牛養(yǎng)殖成本上升，國(guó)際市場(chǎng)包括奶粉在內(nèi)的乳制品價(jià)格大幅攀升。另一方面，乳制品需求旺盛，部分消費(fèi)者對(duì)“洋奶粉”的追捧，也成為其價(jià)格不斷走高的有力支撐。
“洋奶粉”接連提價(jià)
4月份，多個(gè)進(jìn)口品牌奶粉宣布提高零售價(jià)格。其中，惠氏所有“金裝”系列的配方奶粉均納入調(diào)價(jià)范圍，平均漲幅在7左右。多美滋奶粉調(diào)價(jià)的平均漲幅約為5。
“我們已經(jīng)接到部分進(jìn)口奶粉供應(yīng)商的調(diào)價(jià)通知。”聯(lián)華超市相關(guān)負(fù)責(zé)人孫明表示，具體的實(shí)施方案正在進(jìn)一步審核中。
事實(shí)上，從去年下半年起，進(jìn)口品牌奶粉的調(diào)價(jià)步伐不斷加快。去年8月份，雅培公司對(duì)3個(gè)品種的奶粉產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)價(jià)，價(jià)格漲幅約為5，12月份，雅培“金裝”系列嬰兒配方奶粉、孕婦奶粉的零售價(jià)格平均上調(diào)6%左右；2008年初，新西蘭恒天然集團(tuán)旗下的安滿奶粉上調(diào)零售價(jià)格；美贊臣、雀巢等進(jìn)口品牌奶粉也在4月前后調(diào)價(jià)。
記者走訪上海多家大型連鎖超市發(fā)現(xiàn)，以900克桶裝嬰兒配方奶粉為例，目前，多美滋、美贊臣、明治等主要進(jìn)口品牌的售價(jià)都在200元左右。與去年同期160元左右的價(jià)格相比，漲幅比較明顯。
從零售終端的反應(yīng)來(lái)看，盡管進(jìn)口奶粉調(diào)價(jià)的品種、時(shí)間等不盡相同，但“價(jià)格走高”已經(jīng)成為共同的趨勢(shì)。
飼料漲價(jià)推高全球奶價(jià)
“從全球范圍看，2007年以來(lái)，牛奶及乳制品價(jià)格出現(xiàn)明顯上升。”上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳新表示，飼料價(jià)格上漲是重要原因之一。
據(jù)分析，在奶牛飼養(yǎng)成本中，玉米等飼料成本占到七成左右。由于美國(guó)等一些國(guó)家鼓勵(lì)開發(fā)替代能源，加大對(duì)燃料乙醇的補(bǔ)貼，直接推動(dòng)乙醇的主要生產(chǎn)原料——玉米價(jià)格大幅上揚(yáng)，并達(dá)到近10年來(lái)的最高水平。
飼養(yǎng)成本增加、養(yǎng)殖效益下滑，限制了奶農(nóng)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的積極性，再加上干旱天氣等不利因素，澳大利亞等牛奶大國(guó)產(chǎn)量減少。此外，歐盟調(diào)整農(nóng)業(yè)政策，取消了對(duì)奶制品的出口補(bǔ)助。歐洲是全球主要的牛奶產(chǎn)區(qū)之一，政府減少補(bǔ)貼使牛奶產(chǎn)量下降，并導(dǎo)致國(guó)際市場(chǎng)供給下降。
由于奶源供應(yīng)減少，奶價(jià)一路攀升，根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，2007年全年，美國(guó)一級(jí)牛奶的平均價(jià)格約為18美元/英擔(dān)(注：1英擔(dān)約等于50.8公斤)，而2006年的平均價(jià)格還不到12美元/英擔(dān)。歐洲及美國(guó)、印度的主要奶制品公司紛紛上調(diào)牛奶收購(gòu)價(jià)格。
海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2007年，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口乳品29.9萬(wàn)噸，比上年下降了14.2%；但進(jìn)口金額為7.4億美元，同比增長(zhǎng)33.3%。其中，奶粉、乳清粉的進(jìn)口均價(jià)同比漲幅分別高達(dá)53.7%和80.6%。
旺盛需求支撐價(jià)格走高
專家分析，漲價(jià)是一把“雙刃劍”，尤其是在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，許多企業(yè)不敢貿(mào)然提價(jià)。目前，國(guó)內(nèi)高檔嬰兒配方奶粉市場(chǎng)基本上被進(jìn)口品牌掌控，且消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)。
國(guó)家人口和計(jì)劃生育委員會(huì)負(fù)責(zé)人表示，目前，我國(guó)已進(jìn)入生育旺盛期。由于上世紀(jì)70年代和80年代初出生的年輕人進(jìn)入生育高峰，預(yù)計(jì)今后10年，我國(guó)生育水平將逐年回升，形成生育小高峰。
近年來(lái)，我國(guó)高檔嬰兒配方奶粉的市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到50億元左右。盡管一些國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)開始把重心轉(zhuǎn)向高端產(chǎn)品，但消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口品牌奶粉的認(rèn)可度明顯高于國(guó)產(chǎn)品牌。在高檔嬰兒配方奶粉市場(chǎng)，“洋奶粉”占據(jù)九成以上份額，產(chǎn)品的利潤(rùn)空間、定價(jià)主動(dòng)權(quán)也相對(duì)較大。
今年3月，美國(guó)惠氏公司投資20億元，在蘇州興建全球最大的奶粉工廠，建成后將主要生產(chǎn)高檔嬰兒配方奶粉。惠氏中國(guó)營(yíng)養(yǎng)品部副總裁張國(guó)華表示，2007年惠氏營(yíng)養(yǎng)品在中國(guó)的銷售額增長(zhǎng)了40%，“上海工廠已經(jīng)無(wú)法滿足市場(chǎng)需求”。
消費(fèi)者的追捧，讓“洋奶粉”似乎不太擔(dān)心因?yàn)闈q價(jià)而流失客戶。原本，進(jìn)口品牌奶粉不斷提價(jià)，可以成為國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)拓展市場(chǎng)的一個(gè)好機(jī)會(huì)。但奶業(yè)專家施大生表示，國(guó)內(nèi)企業(yè)往往跟著人家在各種添加物的功能上做文章，缺乏制造“低熱強(qiáng)度奶粉”的工藝技術(shù)，忽視了“奶粉本身的品質(zhì)”。
上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)乳品加工委員會(huì)主任顧佳升說(shuō)，目前，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)液態(tài)奶“熱處理強(qiáng)度”的不同，將奶粉嚴(yán)格區(qū)分為高、中、低、極低4個(gè)品質(zhì)等級(jí)，而我國(guó)現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)此還沒(méi)有規(guī)定。“國(guó)內(nèi)企業(yè)出于技術(shù)上的無(wú)奈，國(guó)外企業(yè)則利用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的空缺，實(shí)現(xiàn)其商業(yè)利潤(rùn)的最大化。”