每年的5月20日是母乳喂養日，現代媽媽都知道母乳喂養的好處。特別是“三聚氰胺”事件之后，媽媽們哺乳的決心更堅定了。有的媽媽不禁會問，給寶寶喂多少母乳，“量”可以控制，“質”又能否把握呢？如何提高母乳的質量，給寶寶優質的母乳？媽媽們迫不及待想知道。湖北省婦幼保健院產科周曉珊主任醫師介紹，哺乳期的媽媽要吃得夠好、營養夠充足才能有優質的母乳給寶寶。
優質母乳包括五大類營養
1.充足的碳水化合物：媽媽和寶寶能量的來源。米、面、雜糧、土豆、番薯等含有豐富的碳水化合物，哺乳期間要比平日多吃些。
2.優質的蛋白質：蛋白質是寶寶生長發育的基礎。魚、禽、肉及動物內臟、蛋、奶及豆制品等可以提供優質的蛋白質。
3.適量的脂肪：脂肪不但可以提供能量，還可以提供脂肪酸，參與嬰兒的大腦發育。
4.足夠的礦物質：瘦肉、血豆腐、肝等含鐵的食物可預防乳母貧血；牛奶、豆類、芝麻醬等含鈣食物可促進寶寶骨骼的生長發育；海帶、紫菜等海產品可以提供碘。
5.必須的維生素：深綠色，黃紅色蔬菜及水果，可提供維生素A;適當地曬太陽可補充維生素D;瘦肉，蛋，肝，粗糧，蘑菇等可提供維生素B;新鮮水果特別是鮮棗、山楂、獼猴桃等含維生素C豐富。
喂奶媽媽別吃巧克力
還有一些食物可能對寶寶有不利影響，母乳媽媽需要當心。除了辣椒、咖啡這種很刺激的食物之外，還有很多看上去很安全的食物也可能會影響到乳汁的質量，導致寶寶產生一些反應。
1.有家族過敏史的新生兒母親應在哺乳期避免食用牛奶、雞蛋、魚、花生、堅果等；
2.橙、柚、桔等水果富含維生素C，但這些水果具有刺激性，可能會導致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等癥狀，但卻對于乳母補充維生素有一定意義，至于其刺激性則因人而異，不同體質的人有不同的反應，生活中可視具體狀況而定；
3.媽媽過多食用巧克力，對嬰兒發育可能會產生不良影響，巧克力所含的可可堿可能會傷害嬰兒的神經系統，并出現肌肉松弛，排尿量增加等，導致嬰兒消化不良，睡眠不穩，另外，進食過多的巧克力還會影響食欲，造成乳母營養攝入不足。