糾正嬰幼兒“飯勺現象”
去年兒科醫院在本市6個行政區做了1000多名0-3歲嬰幼兒進食行為的調查,初步調查結果發現,有不良進食行為問題的高達63.6%。這些問題主要分為兩大類,飲食行為與飲食氣氛,直接影響兒童的營養水平。
譬如,剛開始添加輔食的時候,絕大多數孩子都會排斥新食物,家長會誤以為孩子不喜歡就放棄了喂養,從而造成偏食與挑食。
又如,孩子吃飯沒有固定位置,走到哪里,喂到哪里,家長趁孩子不注意,就往嘴里塞一口,這是強制喂養,即“飯勺現象”。另外,吃多吃少不是由孩子自己來體驗,而是家長逼迫的,以至于吃半小時的飯延長至一個多小時。
再如,很多家長喜歡在飯桌上教育或訓斥孩子,吃飯時孩子始終處在被壓抑的情緒之下,對心理發育和社會行為帶來負面影響。
還有些家長覺得孩子自己吃飯要花很長時間,不如家長來喂,導致大部分孩子準備進幼兒園了,還不會自己握勺、自己用杯子。
給6個月以上的嬰兒烹制輔食的時候,有些家長按照成人的口味添加鹽、雞精等調味品,或用菜湯拌米飯,結果孩子從小就適應了重口味的飲食,將來很難糾正,對健康的危害不言自明。
上述不良進食行為只是擷取了日常生活的“冰山一角”,目的是引起家長的注意和改進。當然,讓天性調皮的孩子接近成人的進餐要求,確實困難重重,但家長仍需要以充分的耐心來培養,讓孩子真正受益。