大自然具有神奇的身心健康力量，而這些好處存在于天然食物、陽(yáng)光、新鮮空氣和森林草地當(dāng)中，遠(yuǎn)不是保健品和美容品所能完全替代的。
多吃抗氧化物防皮膚衰老
我的飲食秘笈：每天一斤菜，主食“白加黑”
天然食物中富含維生素E、番茄紅素、類(lèi)黃酮等多種抗氧化物，對(duì)保持皮膚的青春極為重要，而且具有預(yù)防癌癥和預(yù)防心血管疾病的保健作用。
我每天都吃一斤綠葉蔬菜，其中至少要吃一種深綠色的葉菜，數(shù)量通常會(huì)達(dá)到200克左右。此外，也常吃其他含胡蘿卜素、番茄紅素、多酚類(lèi)的蔬菜和水果。
在調(diào)配主食的時(shí)候，我喜歡用深色的原料和白米混合煮粥或煮飯，比如紫米、黑芝麻、紅皮花生、黑豆、紅豆等，它們不僅富含維生素E，還有相當(dāng)多的多酚類(lèi)保健成分。
充足的鈣讓身姿更挺拔
我的飲食秘笈：每天半斤牛奶或酸奶
女性比男性更容易受到骨質(zhì)疏松的威脅，牛奶、酸奶和奶酪、石膏豆腐、芝麻醬，還有綠葉蔬菜，都是膳食鈣的好來(lái)源。
奶類(lèi)不僅含鈣量豐富，而且吸收率高，特別是酸奶對(duì)預(yù)防衰老最為有益。多年來(lái)，我每天喝半斤牛奶，或者是喝半斤酸奶。半斤奶就能起到重要的營(yíng)養(yǎng)作用，又不會(huì)引起蛋白質(zhì)過(guò)剩或者慢性病危險(xiǎn)增加的問(wèn)題。
足量膳食纖維給身體減負(fù)
我的飲食秘笈：常吃“粗豆薯”，少食精細(xì)糧
不溶性纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，可溶性纖維能與脂肪和膽固醇結(jié)合，減少糖尿病、高血脂、脂肪肝的發(fā)生危險(xiǎn)。
注意多吃蔬菜和水果，固然能得到不少纖維，而經(jīng)常吃粗糧、豆類(lèi)和薯類(lèi)，減少精米面，可以獲得更多纖維。我在家吃飯時(shí)多以全麥饅頭、雜糧豆粥、大米小米飯、蕎麥面條等為主食，精白米飯偶爾才吃。
平衡蛋白質(zhì)幫身體吐故納新
我的飲食秘笈：沒(méi)有魚(yú)肉豆蛋補(bǔ)，蛋白攝入重平衡
攝入適量的蛋白質(zhì)，保證身體組織的修復(fù)，卻不會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)和廢物。人體的每個(gè)組織：毛發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等都是由蛋白質(zhì)組成。
如果我某天飲食中沒(méi)有魚(yú)肉類(lèi)，就會(huì)吃些豆制品和豆子，再多吃一個(gè)雞蛋作為彌補(bǔ)。但是，蛋白質(zhì)過(guò)剩就會(huì)促進(jìn)衰老，所以某一餐魚(yú)肉過(guò)量之后，我會(huì)在下一餐吃清淡食物，次日少吃或不吃魚(yú)肉，作為平衡。
要“天然”不要“加工”
我的飲食秘笈：“垃圾食品”看不到，“健康零食”只三種