婦女產(chǎn)后,因產(chǎn)后生理的特殊性,易患產(chǎn)后腹痛、自汗、盜汗、便秘、惡露不絕、乳汁缺少等諸癥。如注意產(chǎn)后飲食調(diào)理,可使癥狀減輕,促進康復。
三七雞湯生三七末6克,雞肉300克,45度米酒200克。將雞肉放燉盅內(nèi),加冷開水2小時碗,隔水燉3小時,食鹽調(diào)味。每次用雞湯送服三七末2克,并食雞肉。一日分2—3次食完。活血化瘀,行氣止痛,補中益氣,適用于瘀血內(nèi)留所致產(chǎn)后腹痛。產(chǎn)后血崩也可食用。
艾香黃芪湯艾葉15克,黃芪20克,小茴香5克,瘦豬肉100克。艾葉、黃芪、小茴香洗凈;瘦豬肉洗凈后切薄片,適量食鹽、生粉、生油、白糖、醬油等腌制后備用。艾葉、小茴香、黃芪放砂鍋內(nèi),加清水3小碗,加入瘦豬肉煮熟,調(diào)味成湯。飲湯食肉,一次食完,每日1—2次。溫經(jīng)散寒,暖宮止痛,適用于子宮虛寒之產(chǎn)后腹痛。
阿膠燉雞阿膠30克,仔雞肉300克。將仔雞肉連同阿膠放燉盅內(nèi),加冷開水2碗,隔水燉3小時,湯成,食鹽調(diào)味。飲湯食雞,分2—3次食完。養(yǎng)血滋陰,補益氣血。適用于血虛所致產(chǎn)后腹痛。
馬齒莧飲鮮馬齒莧500克,白糖30克。馬齒莧洗凈去根,冷開水浸洗后,搗爛取汁,加白糖拌勻,加熱后飲用。涼血止血,適用于血熱所致產(chǎn)后惡露不絕。
韭菜汁飲鮮韭菜500克,血余炭6克,白糖20克。韭菜洗凈,冷開水浸片刻,搗爛榨汁,調(diào)入白糖、血余炭。分1—2次服。散血逐瘀,溫經(jīng)補腎,適用于寒凝血瘀所致產(chǎn)后惡露不絕。
益母草豬骨湯益母草(干品)60克,枳殼30克,豬骨250克。豬骨洗凈斬碎;益母草、枳殼洗凈。三味同放砂鍋內(nèi),加清水8小碗,煮沸后慢火熬至2小碗,食鹽調(diào)味成湯。每次飲1小碗,一日分2次食完。活血祛瘀,破氣行氣,適用于血瘀所致產(chǎn)后惡露不絕。
豬蹄木通湯豬蹄2只,通草10克,蔥10根。豬蹄去毛,洗凈,斬成小塊;通草洗凈;蔥連須根洗凈。豬蹄、通草放入鍋內(nèi)加清水8小碗,武火煮沸后文火再熬至2小碗,加蔥,再煮5分鐘,調(diào)味后飲湯食豬蹄。一日分2—3次食完。補血通乳,適用于精虧血少所致產(chǎn)后乳汁缺少。
花生雞酒花生仁150克,仔雞肉300克,45度米酒200克,生姜2片。花生仁洗凈;雞肉切塊;生姜洗凈。燒紅鐵鍋,下生油、生姜、雞塊同炒,至雞肉微黃,加米酒及清水8小碗;文火煮至3—4碗。食鹽調(diào)味,飲湯食雞及花生。和胃催乳,補脾益血,通行血脈,適用于氣血虛弱之產(chǎn)后乳汁缺少。
花生鰱魚頭湯花生仁50克,鰱魚頭1個,生姜2片,45度米酒100克。花生仁、生姜洗凈;鰱魚頭洗凈,去鰓,斬成小塊。油鍋燒紅,下姜煎至微黃,再下魚頭煸炒,入米酒、花生仁,再加清水2碗,煮至1碗。乘熱飲湯食花生,一次食完。暖胃補氣,催乳通經(jīng),適用于血虛弱之產(chǎn)后缺乳。