“寶寶營養粥”，易吸收又健康。而關于寶寶營養粥的知識哪些是我們應該了解的呢？專家教你做時尚快樂新媽媽，養聰明健康好寶寶。
專家解疑
專家：張峰(北京兒童醫院兒童保健中心主任、主任醫師)
喂寶寶喝營養粥有何技巧？
給嬰兒喂粥也需要一定的技巧，剛開始喂的時候，嬰兒常會用舌尖把食物推出口外，這是因為他還未學會如何用舌頭來攝取固體食物，家長不要誤認為他不肯吃，應該繼續喂這種食物給他，經過幾次訓練，不久他就會習慣，不再用舌尖將食物推出。喂粥時可以用消毒過的茶勺喂。喂時不能心急，要給他一點時間吞咽，切不可叫他匆忙地吃下，也不可希望一開始就喝很多粥。必須耐心地一勺一勺地喂，慢慢他就會吃慣了。以后再逐漸增加粥的稠度。
寶寶營養粥的原料搭配比例是多少？
為了達到小寶寶膳食營養的平衡，制成嬰兒粥的原料應該有一定的比例，如大米：肉類∶蔬菜之比為3∶2∶1，即粥中肉類比蔬菜多1倍。例如：大米30克、瘦肉20克、青菜l0克，這樣就可以實現營養均衡的目的了。
喂寶寶喝營養粥的時間怎么掌握？
應該因人而異，如果寶寶屬難喂養型的不妨先喂粥，后喂奶；如果是屬易喂養型的可隨意。
夏天，寶寶應該喝什么樣的營養粥？
夏日炎炎，推薦兩種清熱防暑的營養粥：
(1)西瓜皮粥。
原料：西瓜皮250克，大米100克，鹽少許，清水適量。制作方法：① 將西瓜皮削去，把瓜瓤切成塊狀，用鹽稍腌，將大米淘洗干凈。② 在冷水鍋中加入瓜皮、大米，用旺火煮沸，改用小火煮約15分鐘，放鹽調食。特點：清香潤口，適合嬰幼兒食用。營養價值：西瓜皮具有清熱利濕的作用，適用于暑熱解渴，中暑神昏、糖尿病、高血壓病，是熱性體質的人和夏季常用的保健養生佳品。
(2)番茄銀耳小米羹。
原料：番茄100克，小米100克，銀耳10克，淀粉10克，冰糖80克。制作方法：① 將小米放入冷水中浸泡1小時，番茄洗凈切成小片，銀耳溫水泡發后切成小片。② 將銀耳放入鍋中加水燒開后，改成文火燉爛，加入番茄、小米一并燒煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上濕淀粉勾芡即成。特點：白里透紅，香甜可口，適合一歲半以上幼兒食用。營養價值：番茄富含維生素，銀耳滋陰潤肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清熱解毒、益胃健脾等功能。
煮粥的時候能不能加蜂蜜？
蜂蜜對一歲以內的孩子食用是不合適的，煮開了食用也不太合適。因為蜂蜜里含有肉毒桿菌，而肉毒桿菌耐熱，難以殺滅。如果沒有徹底殺滅，對嬰兒會造成不良的影響。蜂蜜如果和豆腐搭配，對寶寶的健康也不好。因為豆付味甘、咸，性寒，能消熱散血，下大腸濁氣，蜂蜜則甘涼滑利，二者同時容易導致寶寶腹瀉，另外，蜂蜜中含有多種酶類，豆付中又會有多種的物質，當植物蛋白和有機酸混食時易產生不利人體生化反應的問題。所以，不益把蜂蜜和豆付搭配煮粥。